Много често точно в неделя ме обзема желанието да експериментирам с някоя лесничка рецепта в кухнята. Правя малки количества, за да не съжалявам ако нещо объркам или пък не ми хареса крайният резултат. И много се забавлявам!
Днес на фокус са едни соленки, за които се вдъхнових от блога cooks-and-bakes. Много отдавна си мисля, че трябва да опитам със соленките пак, но факта, че първия път адски се изложих с една изчанчена рецепта все ме спираше. Днес обаче реших, че ще си дам шанс отново с нещо по-елементарно и…се получи! Затова бързам, бързам да споделя с Вас тази супер лесна рецепта, която търпи много промени според вкуса и се приготвя лесно и бързо. :))))
Домашни соленки с ленено семе
За около 30 бройки (зависи от размера, разбира се) ще са Ви нужни 3/4 ч.ч. бяло брашно, 1/2 ч.ч. пълнозърнесто брашно, шепа ленено семе, 1 с.л. чубрица, 1 ч.л. чесън на прах, 1 ч.л. сол, 6-7 с.л. зехтин и около 1/2 ч.ч. хладка вода.
Сухите съставки се смесват в купа и се добавя зехтина като се разбърква небрежно. Добавя се вода на малки дози докато се получи смес, удобна за месене с ръце. Омесва се твърдо тесто, което се разточва на не повече от 4мм. дебелина и с формичка по желание се изрязват соленките. Подреждат се в тава, поръсват се с още малко сол и се пекат в предварително загрята на 200° фурна докато не придобият приятен загар.
Много ми допаднаха и мисля следващия път да експериментирам с царевично брашно, сушени домати и босилек. ♥
